Cómo Preparar Wonton frito con chocolate y plátano con salsa de caramelo Grand Marnier - Guía Paso a Paso

Wontons fritos con chocolate y plátano con salsa de caramelo Grand Marnier: una deliciosa combinación de sabores y texturas que tentará tus papilas gustativas y te dejará con ganas de más. Este postre es una fusión perfecta de wontons crujientes rellenos con una deliciosa mezcla de chocolate y plátanos, combinados con una deliciosa salsa de caramelo Grand Marnier, que seguramente llevará tu postre al siguiente nivel.

Con un exterior crujiente y un relleno cremoso de chocolate, estos w...

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Ingredientes

  • 2 plátanos muy maduros
  • ⅓ taza de chispas de chocolate semidulce miniatura
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ paquete (14 onzas) de envoltorios de wonton
  • aceite para freír
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza marrón azúcar
  • 1 cucharada de licor de naranja a base de brandy (como Grand Marnier®)
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce en miniatura

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 30 wonton

  • Coloque los plátanos, 1/3 de taza de chispas de chocolate, el clavo, la canela y la vainilla en un tazón y triture hasta que se mezclen uniformemente. Alternativamente, pique la mezcla en un procesador de alimentos hasta que las chispas de chocolate hayan reducido su tamaño. Esto ayudará a evitar que las astillas atraviesen la piel del wonton mientras las manipulas. También cambiará la textura del relleno: no tendrás bolsas de chocolate derretido en los wonton.
  • Para hacer los wontons: separa y coloca los envoltorios de wonton en la superficie de trabajo. Vierta aproximadamente 1 cucharadita del relleno de plátano en el centro de cada envoltorio. Use su dedo o una brocha de repostería para humedecer ligeramente los bordes de los envoltorios de wonton con agua. Dobla una esquina del envoltorio sobre el relleno hacia la esquina opuesta para formar un triángulo. Presione los bordes para sellar. Repita con los ingredientes restantes.
  • Prepara la salsa combinando la mantequilla, el azúcar moreno, el licor de naranja y el jarabe de maíz en una cacerola pequeña. Deje hervir a fuego medio y cocine hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa esté suave, aproximadamente 4 minutos. Dejar enfriar un poco.
  • Fríe los wontons en el aceite caliente poco a poco hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos. Voltee los wontons a mitad de la cocción para que se doren uniformemente. Retirar y escurrir en un plato forrado con papel toalla. Servir caliente con la salsa de caramelo. Espolvorea con las 2 cucharadas de chispas de chocolate restantes para decorar.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 122 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 95 mg