Cómo Preparar Waffles salados con hierbas - Guía Paso a Paso

Los gofres son un clásico del desayuno muy querido que se puede disfrutar de diversas formas. Desde dulces y afrutados hasta salados y picantes, existen infinitas posibilidades para crear deliciosas recetas de gofres. Si estás buscando cambiar las cosas y agregar un toque sabroso a tu juego de gofres, no busques más que estos sabrosos gofres con hierbas. Esta receta toma la masa tradicional de gofres y la infunde con una mezcla de sabrosas hierbas y especias, lo que da como resultado un plato...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de romero seco
  • ¼ cucharadita de estragón seco
  • 1 ½ tazas de queso Gouda ahumado rallado
  • 2 tazas de suero de leche
  • 3 huevos, separados
  • ⅔ taza de crema agria ligera
  • ½ taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal de ajo, el perejil, el romero y el estragón. Agrega el Gouda rallado. Dejar de lado.
  • En otro bol, mezcle las yemas de huevo, el suero de leche, la crema agria y el aceite vegetal hasta que estén bien mezclados. Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla de harina y revuelva hasta que estén mezclados. En un recipiente limpio aparte, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Incorporar a la masa para gofres.
  • Calentar la gofrera y engrasar con aceite vegetal en spray. Utiliza la cantidad de masa recomendada para cada gofre según tu plancha. Cierre la tapa y cocine hasta que se doren. Los waffles se pueden mantener en un horno caliente mientras los demás se cocinan. Sirva con crema de carne o pollo.
  • Nutrición

    511 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 135 mg
    • Sodio: 1044 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 447 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 245 mg