Cómo Preparar Waffles rebozados con cerveza - Guía Paso a Paso

Los gofres son un desayuno clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Se suelen hacer con un rebozado convencional, pero ¿alguna vez has probado a hacerlos con rebozado de cerveza? Puede parecer un poco poco convencional, pero los gofres rebozados con cerveza son una versión deliciosa de la receta tradicional de gofres. La adición de cerveza añade un sabor único y crea una textura ligera y crujiente que es simplemente irresistible.

Los gofres rebozados con cerveza son una comb...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina con levadura
  • 1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas)
  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • ¼ taza de leche
  • 2 huevos separados
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante. Combine la harina, la cerveza, la mantequilla, la leche, las yemas de huevo, la miel y la vainilla en un tazón grande; revuelva hasta que la mezcla esté suave. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente las claras de huevo a la masa.
  • Rocíe la plancha para gofres precalentada con aceite en aerosol antiadherente. Vierta la masa en una plancha para gofres. Cocine los gofres hasta que estén dorados y crujientes. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    350 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 561 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 169 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 113 mg