Cómo Preparar Waffles Integrales De Plátano - Guía Paso a Paso

Los waffles integrales de plátano son una versión deliciosa y nutritiva de un clásico favorito del desayuno. Son la manera perfecta de comenzar el día con una comida abundante y satisfactoria que lo mantendrá lleno y con energía durante horas. Ya sea que estés buscando una nueva forma de consumir esos plátanos demasiado maduros o simplemente quieras agregar una opción más saludable a tu menú de desayuno, estos waffles seguramente se convertirán en un alimento básico en tu cocina.

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina integral
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 taza de plátanos demasiado maduros triturados
  • ½ taza de aceite de canola
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 gofres

  • Precalienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante. Engrasa el interior de la plancha para gofres.
  • Mezcle la harina para todo uso, la harina integral, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Batir la leche, los plátanos, el aceite de canola, los huevos y el extracto de vainilla en un recipiente aparte; agregue la mezcla de harina hasta que la masa se humedezca con algunos grumos.
  • Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa en una plancha para gofres precalentada y cocine según las instrucciones del fabricante.
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 374 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 226 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 332 mg