Cómo Preparar Waffles hash brown - Guía Paso a Paso

Los waffles hash brown son una versión deliciosa e innovadora del clásico favorito del desayuno. Estos gofres dorados y crujientes se elaboran con patatas ralladas, condimentos y un toque de queso, lo que da como resultado un plato sabroso y saciante, perfecto para cualquier comida del día. Ya sea que los sirva para el desayuno, el brunch o incluso como guarnición para la cena, los waffles hash brown seguramente se convertirán en el nuevo favorito de la familia.

Una de las mejores cos...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de papas amarillas, ralladas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 gofres

  • Precaliente la plancha para gofres según las instrucciones del fabricante. Engrasa la plancha para gofres con aceite en aerosol.
  • Coloca las papas en un tazón mediano. Vierta suficiente agua fría para cubrir las patatas; remojar durante 2 a 3 minutos. Escurrir y enjuagar para eliminar el almidón. Exprime el agua de las patatas con la mano o enróllala en un paño de cocina limpio y gíralo para escurrir el agua.
  • Mezcle las papas con aceite, ajo, sal, pimienta y pimentón en un tazón grande hasta que estén cubiertas uniformemente. Agrega los huevos a la mezcla de papas hasta que estén bien combinados.
  • Vierta la mitad de la mezcla de papa en la plancha para gofres precalentada; cierre y cocine hasta que las papas estén tiernas y doradas, de 5 a 8 minutos. Repita con el resto de la mezcla de papa.
  • Nutrición

    372 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 186 mg
    • Sodio: 669 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1040 mg