Cómo Preparar Waffles de tocino y azúcar moreno - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación dulce y salada de azúcar moreno y tocino, especialmente cuando tiene la forma de un gofre esponjoso de color marrón dorado. Los waffles de tocino y azúcar moreno son el mejor capricho para el desayuno o el brunch y son sorprendentemente fáciles de preparar en casa. El contraste del tocino ahumado y salado con la rica dulzura del azúcar moreno crea una experiencia de sabor deliciosa que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 8 rebanadas de tocino
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 tazas de harina
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 2 ½ tazas de suero de leche
  • ⅔ taza de aceite vegetal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 gofres

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina.
  • Coloque el tocino en la bandeja para hornear preparada y espolvoree con 2 cucharadas de azúcar morena. Hornee en el horno precalentado hasta que el tocino esté crujiente y el azúcar moreno caramelizado, de 10 a 15 minutos.
  • Retire inmediatamente el tocino y colóquelo en una tabla de cortar; cortar en trozos pequeños y reservar.
  • Precalienta una plancha para gofres.
  • Batir la harina, 1/2 taza de azúcar morena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Batir los huevos, el suero de leche, el aceite vegetal y la vainilla en un recipiente aparte; Incorpora la mezcla húmeda a la mezcla de harina. Agregue el tocino y revuelva, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
  • Rocíe la plancha para gofres precalentada con aceite en aerosol. Sirva la masa en una plancha para gofres y cocine hasta que esté dorada; servir caliente.
  • Nutrición

    790 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 1238 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 260 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 375 mg