Cómo Preparar Waffles de pan de jengibre - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de desayuno o brunch única y deliciosa para impresionar a tu familia y amigos? No busques más, estos deliciosos gofres de pan de jengibre. Combinando los sabores cálidos y reconfortantes del pan de jengibre con la textura crujiente y esponjosa de los waffles, estas delicias son perfectas para una acogedora mañana de fin de semana o una reunión festiva. Ya sea que los disfrutes con una cucharada de crema batida, un chorrito de jarabe de arce o un poco de azúcar en po...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 2 cucharadas de melaza
  • ¼ taza de sustituto de huevo líquido
  • ½ taza de harina Kamut®
  • ½ taza de harina integral de repostería
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de canela
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • ¾ taza de agua hirviendo, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la melaza y el sustituto de huevo con una batidora eléctrica hasta que quede suave. En un recipiente aparte, mezcle la harina Kamut, la harina integral, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de melaza alternando con el agua, comenzando y terminando con la harina, revuelve hasta que se mezclen.
  • Precalienta la plancha para gofres y cúbrela con aceite en aerosol. Vierta la cantidad deseada de masa sobre la plancha caliente y cocine hasta que deje de salir vapor y los gofres no se peguen a la plancha. Continúe con la masa restante.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 317 mg