Cómo Preparar Waffles de canela de Carol - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que despertarse por la mañana con el olor de los gofres recién hechos. Y si estás buscando una receta nueva y deliciosa de gofres para probar, no busques más que Carol's Cinnamon Waffles.

Estos waffles son la combinación perfecta entre esponjosos, crujientes y llenos de cálido sabor a canela. Son la forma ideal de empezar el día y seguramente se convertirán en los favoritos de la familia en poco tiempo.

Lo que hace que estos gofres sean tan especiales es la a...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 ½ cucharaditas de canela molida
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 claras de huevo
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 gofres cuadrados pequeños

  • Batir la harina, el azúcar blanca, el azúcar moreno, la canela, el polvo para hornear y la sal en un tazón hasta que no queden grumos.
  • Vierta la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla en la mezcla de harina; revuelva hasta que esté combinado.
  • Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas en un tazón grande de vidrio o de metal hasta que se formen picos suaves. Levante la batidora o bata hacia arriba: las claras formarán montículos suaves en lugar de un pico afilado.
  • Incorpora las claras batidas a la masa.
  • Precalienta una plancha para gofres y cúbrela con aceite en aerosol.
  • Vierta la masa en la plancha para gofres en tandas y cocine hasta que esté crujiente y dorada, aproximadamente 2 minutos; repita hasta que se use toda la masa.
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 67 mg