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Cómo Preparar Waffles De Avena Integral - Guía Paso a Paso

A menudo se dice que el desayuno es la comida más importante del día, y ¿qué mejor manera de empezar el día que con una tanda de gofres deliciosos y nutritivos? Si buscas una versión más saludable de la receta clásica de gofres, no busques más que estos gofres integrales de avena.

Estos gofres están hechos con harina integral y avena, lo que añade un abundante sabor a nuez y un refuerzo de fibra a tu desayuno. Esto significa que no solo son deliciosos, sino que también te mantendrán l...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina integral para repostería
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de avena
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos separados
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Precaliente una máquina para hacer gofres según las instrucciones del fabricante.
  • Batir la harina integral, la harina para todo uso, la harina de avena, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol. Batir las yemas de huevo, la leche, el aceite de canola y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Batir las claras de huevo en un tercer tazón (no de plástico) con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves cuando levante las batidoras de los huevos batidos, de 1 a 2 minutos.
  • Haga un hueco en los ingredientes secos y vierta la mezcla de leche en el hueco; mezcle la masa hasta que quede suave. Incorpora suavemente las claras a la masa, conservando la mayor cantidad de volumen posible. Deje reposar la masa hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierta 1/2 taza de masa, o la cantidad recomendada por el fabricante, en la waflera; cierre la tapa y hornee el gofre hasta que esté dorado y crujiente, de 2 a 4 minutos.

    • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 486 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 232 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 203 mg

    Categorías

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