Cómo Preparar Waffles De Arroz - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma nueva e interesante de disfrutar el arroz? ¡No busques más que gofres de arroz! Estos gofres crujientes y salados son una excelente alternativa a los gofres tradicionales y seguramente se convertirán en el nuevo favorito de la familia. Ya sea que los disfrutes en el desayuno, el brunch o incluso como refrigerio, los gofres de arroz son versátiles y fáciles de personalizar para adaptarlos a tus preferencias gustativas.

Una de las mejores cosas de los gofres de...

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Ingredientes

  • 2 huevos, separados
  • 1 ¾ tazas de leche de arroz
  • 1 taza de harina de arroz
  • ¾ taza de almidón de tapioca modificado
  • ½ taza de aceite de canola
  • ¼ taza de harina de almendras
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 gofres

  • Precalienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante.
  • Batir las claras de huevo en un bol de vidrio, metal o cerámica con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos.
  • Mezcle las yemas de huevo en un recipiente aparte con un batidor de mano. Incorpora la leche de arroz, la harina de arroz, el almidón de tapioca, el aceite, la harina de almendras, el azúcar, el polvo para hornear, el extracto de vainilla y la sal hasta que quede suave. Incorporar las claras de huevo firmes.
  • Rocíe la plancha para gofres precalentada con aceite en aerosol. Cocine los gofres hasta que estén dorados y la plancha deje de emitir vapor, aproximadamente 5 minutos por gofre.
  • Nutrición

    623 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 463 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Calcio: 192 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 191 mg