Cómo Preparar Waffles belgas con ponche de huevo y frambuesa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de desayuno, no hay nada como una pila de gofres belgas calientes y esponjosos. Y cuando le agregas un toque festivo a este plato clásico, obtienes la receta perfecta para una mañana festiva especial. Estos waffles belgas de ponche de huevo y frambuesa son una deliciosa combinación de ponche de huevo rico y cremoso y frambuesas dulces y picantes, lo que crea una delicia de temporada que hará que todos en la mesa del desayuno pidan más.

Lo que hace que estos gofres sean...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ tazas de ponche de huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de confitura de frambuesa
  • 2 tazas de frambuesas
  • 1 taza de crema batida, hasta decorar (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una plancha para gofres belga.
  • Mezcle la harina, el azúcar y el polvo para hornear en un tazón. Agrega 1 taza de ponche de huevo, la mantequilla y el huevo hasta que estén bien mezclados. Agregue más ponche de huevo si es necesario para hacer una masa que se pueda verter.
  • Engrase ligeramente o rocíe la plancha para gofres con aceite en aerosol antiadherente. Vierta un poco de masa en la plancha para gofres precalentada, cierre la parte superior y cocine hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados. Los gofres se suelen cocinar con vapor. Transfiera los waffles a un plato para servir y manténgalos calientes.
  • Mientras tanto, coloca las conservas de frambuesa en una sartén y caliéntalas a fuego medio hasta que se puedan verter.
  • Para servir, rocíe confitura de frambuesa sobre cada gofre y cubra con frambuesas. Si lo deseas, añade una cucharada de crema batida a cada gofre.
  • Nutrición

    551 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 78 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 210 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 242 mg