Cómo Preparar Vinagreta de cítricos y hierbas - Guía Paso a Paso

La vinagreta de cítricos y hierbas es un aderezo versátil y sabroso que se puede utilizar en una variedad de ensaladas, carnes y verduras. Esta vinagreta picante y refrescante está hecha con jugos cítricos frescos, hierbas y algunos alimentos básicos sencillos de la despensa, lo que la convierte en un complemento fácil y delicioso para cualquier plato.

Esta vinagreta es perfecta para agregar una explosión de sabor brillante y picante a tus ensaladas favoritas. La combinación de jugos ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto
  • ¼ de taza de jugo de naranja fresco
  • 2 chalotas picadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 1 ½ cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de lima fresca de jugo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado - o al gusto
  • 1 cucharadita eneldo fresco picado
  • 1 ½ tazas de aceite de semilla de uva
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Licue vinagre, jugo de naranja, chalotes, jugo de limón, miel, perejil, jengibre, mostaza de Dijon, jugo de lima, salsa de soja, tomillo, chile jalapeño y eneldo a fuego alto en una licuadora hasta que quede suave. Vierta lentamente el aceite de semilla de uva a través de la pequeña abertura en la tapa de la licuadora mientras la licuadora está funcionando hasta que esté completamente incorporada; Sazone con sal y pimienta negro.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 62 mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 32 mg