Cómo Preparar Vinagreta Cremosa - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los aderezos caseros para ensaladas, entonces te encantará esta receta de Vinagreta Cremosa. Este aderezo versátil combina el sabor picante de la vinagreta tradicional con la cremosidad de una textura rica y aterciopelada que seguramente realzará cualquier ensalada. Ya sea que esté buscando aderezar una ensalada verde simple o agregar sabor a una ensalada de cereales o pasta, esta vinagreta cremosa es la elección perfecta.

Hacer tu propio aderezo para ensaladas pue...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de vinagre de vino de arroz o jugo de limón
  • 2 cucharadas de mostaza o mayonesa de Dijon
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • sal y pimienta negra recién molida
  • ⅔ taza de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 taza

  • Mida el vinagre (o jugo de limón) y la mostaza (o mayonesa) en una taza medidora de 2 tazas. Con un batidor pequeño, mezcle el ajo, una pizca grande de sal y un poco de pimienta molida. Mide el aceite en otra taza. Batir lentamente el aceite con la mezcla, primero en gotas y luego en un chorro lento y constante para hacer una vinagreta emulsionada.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 240 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 1 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 2 mg