Cómo Preparar Vinagreta César - Guía Paso a Paso

La vinagreta César es un aderezo versátil y sabroso que puede realzar cualquier ensalada o plato. Con su combinación de sabores picantes, salados y cremosos, esta vinagreta es un complemento perfecto para una clásica ensalada César o como adobo para carnes y verduras a la parrilla.

Hecha con ingredientes simples y frescos, esta receta de vinagreta César es fácil de preparar en casa y supera cualquier aderezo comprado en la tienda. La clave de una deliciosa vinagreta César reside en la...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita azúcar blanca
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅔ taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12

  • Mezcle en un tazón el vinagre de vino blanco, la mostaza de Dijon, el vinagre balsámico, la ralladura de limón, el azúcar, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra.
  • Agregue gradualmente el aceite de oliva para hacer una emulsión o una mezcla de vinagreta espesa. Agrega el ajo. Agregue queso parmesano justo antes de servir.
  • Nutrición

    128 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 144 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 9 mg