Cómo Preparar Vinagreta balsámica de mamá - Guía Paso a Paso

Si alguna vez cenó en un restaurante italiano o disfrutó de una ensalada fresca en la cena de un amigo, es probable que haya encontrado la deliciosa dulzura picante de la vinagreta balsámica. Este aderezo versátil ha sido un alimento básico en la cocina mediterránea durante siglos, y por una buena razón: es el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos, desde ensaladas simples hasta verduras asadas y carnes marinadas. Y si bien hay muchas opciones disponibles para comprar en l...

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Ingredientes

  • ¾ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ¾ taza de vinagre balsámico
  • 1 diente de ajo machacado o al gusto
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 1/2 tazas

  • Combine aceite, vinagre, ajo, dijon, orégano, sal y pimienta en un frasco con tapa hermética. Cierra el frasco y agítalo bien.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 25 mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg