Cómo Preparar Vinagres de hierbas - Guía Paso a Paso

Los vinagres de hierbas son una adición deliciosa y versátil a cualquier cocina. Estas sabrosas infusiones aportan una explosión de hierbas y especias frescas a tus platos favoritos, añadiendo profundidad y complejidad a tu cocina. Ya sea que los rocíes sobre ensaladas, los uses como adobo o los incorpores en aderezos caseros para ensaladas, los vinagres de hierbas son una forma sencilla y deliciosa de realzar tus creaciones culinarias.

Una de las mejores cosas de los vinagres de hier...

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Ingredientes

  • 2 tazas de vinagre blanco destilado
  • 3 ramitas de romero fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: botellas de 12 a 16 onzas

  • Elija una botella de 16 onzas con tapa o corcho que ajuste bien. Hiérvelo para esterilizarlo, luego retíralo del 'baño de agua', vacía el agua del interior y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
  • En una cacerola pequeña, combine el vinagre con 1/3 de taza de agua y caliente hasta que la mezcla comience a hervir. Alejar del calor.
  • Introduzca unas 3 ramitas de romero fresco en la botella enfriada.
  • Con ayuda de un embudo y con cuidado (!), vierte el vinagre caliente (NO hirviendo) en la botella sobre el romero. Cubra bien con una tapa y guárdelo a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    2 cal.

    • Sodio: 0 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 2 mg