Cómo Preparar Vieux Carré - Guía Paso a Paso

El Vieux Carré es un cóctel clásico que se originó en Nueva Orleans en la década de 1930. Lleva el nombre del Barrio Francés, también conocido como Vieux Carré, que es el corazón histórico de la ciudad. Este cóctel es una verdadera representación de la vibrante y diversa cultura de Nueva Orleans, ya que combina los sabores del whisky de centeno, el coñac y el vermú dulce con un toque de complejidad herbaria gracias a la adición de amargos benedictinos y de angostura.

El Vieux Carré es...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de hielo
  • 1 ½ onzas líquidas de coñac
  • ½ onza líquida de whisky de centeno
  • ⅛ onza de licor Benedictine®
  • ½ onza líquida de vermú dulce
  • 1 chorrito de amargo de Peychaud
  • 1 chorrito de amargo de Angostura
  • 1 trozo (2 pulgadas) de cáscara de limón para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 cóctel

  • Llene una copa de cóctel corta con hielo. Vierta coñac, whisky, benedictino y vermú dulce. Agrega el amargo de Peychaud y Angostura. Gira una cáscara de limón sobre la bebida y déjala caer.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Sodio: 13 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 1g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 14 mg
    • Potasio: 19 mg