Cómo Preparar Vieiras salteadas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de platos de marisco elegantes y sabrosos, las vieiras salteadas son una opción clásica que nunca deja de impresionar. La textura tierna y suculenta de las vieiras las convierte en el ingrediente perfecto para una comida rápida y deliciosa. Ya sea que esté buscando crear una cena gourmet para una ocasión especial o simplemente quiera disfrutar de una comida lujosa en casa, las vieiras salteadas son una opción fantástica.

Una de las mejores cosas de las vieiras salteadas es...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 libra de vieiras

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 2

  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto; agregue el ajo machacado y las ramitas enteras de romero.
  • Coloque las vieiras en una sartén y cocínelas hasta que estén doradas por un lado, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Voltee las vieiras y continúe cocinando hasta que estén firmes y opacas, aproximadamente 1 o 2 minutos más.
  • Retire el ajo machacado y las ramitas de romero de la sartén antes de servir.
  • Nutrición

    409 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 530 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 755 mg