Cómo Preparar Vieiras empanizadas en Air Fryer - Guía Paso a Paso

Si te encantan los mariscos, ¡debes probar esta receta de vieiras empanizadas en freidora! Estos deliciosos bocados son perfectos para una comida rápida y fácil entre semana o para una cena en una ocasión especial. La freidora los cocina a la perfección: crujientes por fuera y tiernos por dentro, sin necesidad de freírlos.

Las vieiras son un marisco versátil y sabroso, y cuando se combinan con un empanizado crujiente, forman un plato delicioso que seguramente impresionará a su familia...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ½ taza de galletas saladas con mantequilla finamente trituradas (como Ritz®)
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 libra de vieiras, secas
  • aceite en aerosol

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente la freidora a 390 grados F (198 grados C).
  • Mezcle las migas de galleta, el ajo en polvo y el condimento para mariscos en un tazón poco profundo. Coloque la mantequilla derretida en un segundo recipiente poco profundo.
  • Sumerja cada vieira en mantequilla derretida y luego páselas por el empanizado hasta que estén completamente cubiertas. Colóquelo en un plato y repita con las vieiras restantes.
  • Rocíe ligeramente la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloque las vieiras en la canasta preparada para que no se toquen entre sí; es posible que deba trabajar en lotes.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 2 minutos. Voltee las vieiras suavemente con una espátula pequeña y cocine hasta que estén opacas, aproximadamente 2 minutos más.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 589 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 302 mg