Cómo Preparar Vieiras de Ken - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta de vieiras de Ken! Si eres fanático de los mariscos, particularmente las vieiras, entonces te encantará. Esta receta es una forma fácil y deliciosa de disfrutar en casa de este delicado y sabroso marisco. Ya sea que esté cocinando para una ocasión especial o simplemente desee una comida elegante e indulgente, las vieiras de Ken son una excelente opción. La combinación de tiernas vieiras, sabrosos condimentos y una sencilla técnica de cocina seguramente impresionará a s...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 manojo de hojas de albahaca fresca picadas
  • 20 vieiras, enjuagadas y secas
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • 1 rodajita de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 minutos
  • Tiempo total: 19 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine el ajo y la albahaca en aceite durante unos 30 segundos y luego agregue las vieiras. Sazone con sal y pimienta y exprima limón sobre las vieiras. Cocine durante unos 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 20mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 339 mg