Cómo Preparar Vieiras Con Salsa Crema De Pesto - Guía Paso a Paso

Las vieiras con salsa de crema de pesto son un plato delicioso y elegante que impresionará a tus familiares y amigos. Esta receta combina vieiras tiernas y regordetas chamuscadas con una salsa pesto cremosa y sabrosa para crear un plato perfecto para una ocasión especial o una cena romántica para dos. La rica y cremosa salsa complementa perfectamente el delicado sabor de las vieiras, creando un plato verdaderamente delicioso que seguramente se convertirá en un nuevo favorito.

Las vieir...

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Ingredientes

  • 1 libra de vieiras
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de pesto
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 taza de crema batida espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Sazone las vieiras con sal y pimienta y luego páselas por harina.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregue las vieiras. Cocine de 1 a 2 minutos por lado. Agrega el pesto y las alcaparras; mezclar bien. Agregue la crema espesa y deje hervir. Retirar del fuego y servir.
  • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 430 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 484 mg