Cómo Preparar Vieiras Asadas - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los mariscos, te encantará esta receta de vieiras a la parrilla. Las vieiras son un marisco delicado y delicioso que se puede disfrutar de diversas formas, pero asarlas es una forma fantástica de resaltar su dulzura natural y crear una hermosa corteza por fuera. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener un plato elegante e impresionante que es perfecto para una ocasión especial o simplemente para pasar una noche acogedora.

Las vieiras son un tipo de marisc...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ libras de vieiras
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 11 minutos
  • Porciones: 3

  • Precaliente el asador a fuego alto.
  • Enjuague las vieiras y colóquelas en una fuente para hornear poco profunda. Espolvorea con 2 cucharadas de mantequilla derretida, jugo de limón y sal de ajo.
  • Ase en el asador precalentado hasta que las vieiras comiencen a dorarse, de 6 a 8 minutos. Retirar del horno y servir con mantequilla derretida adicional a un lado para mojar.
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 2232 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 755 mg