Cómo Preparar Vieiras Al Horno Con Nueces - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato de mariscos delicioso e impresionante para servir a sus invitados o disfrutarlo como una cena especial en casa, no busque más que estas vieiras al horno con nueces. Esta receta toma suculentas vieiras y las realza con una cobertura crujiente de nueces, creando un plato que seguramente impresionará. Con una combinación de sabores salados y de nuez, estas vieiras son perfectas para cualquier ocasión, desde una cita nocturna romántica hasta una comida festiva.

L...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ libras de vieiras, enjuagadas y secas
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • sal y pimienta negra molida para al gusto
  • ½ taza de galletas molidas
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Disponga las vieiras en una sola capa en una fuente para horno. Combine el vino y el jugo de limón en una jarra medidora pequeña. Agrega sal y pimienta al gusto y vierte sobre las vieiras.
  • Combine las migas de galleta, las nueces y el perejil en un tazón pequeño. Vierta uniformemente sobre las vieiras. Rocíe la cobertura de migas con mantequilla derretida.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la cobertura esté dorada y las vieiras opacas, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 236 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 425 mg