Cómo Preparar Vídeo rápido - Guía Paso a Paso

Quick Fideo es un platillo mexicano delicioso y versátil que es perfecto para una cena ocupada entre semana. Esta sencilla receta está hecha con fideos fideo, que son finos, cortos y normalmente se usan en sopas o guisos. El plato está lleno de sabor y se puede personalizar fácilmente según sus preferencias.

Aunque a menudo se pasa por alto el fideo en favor de otras variedades de pasta, es un alimento básico en la cocina mexicana y tiene una textura y un sabor maravillosamente únicos...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 3 cucharadas de cebolla picada seca, dividida
  • 2 cucharadas de ajo en polvo, divididas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de aceite de canola
  • 1 paquete (16 onzas) de fideos fideo
  • 3 tazas de agua caliente, o según sea necesario
  • 1 (8 onzas) ) lata de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 cubito de caldo de res
  • 3 tiras finas de campanilla verde pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne, 1 cucharada de cebolla seca, 1 cucharada de ajo en polvo, sal y pimienta negra en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa. Transfiera la carne a un tazón.
  • Calienta el aceite de canola en la misma sartén a fuego medio; cocine y revuelva los fideos fideo en el aceite caliente hasta que se doren, de 3 a 5 minutos. Agrega la carne molida y suficiente agua caliente para cubrir los fideos; agregue la salsa de tomate, 2 cucharadas de cebolla seca, 1 cucharada de ajo en polvo, comino, cebolla en polvo, caldo de res, pimiento verde, sal y pimienta negra. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 296 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 345 mg