Cómo Preparar Verduras tempura en freidora de aire - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa deliciosa y más saludable a las tradicionales verduras tempura fritas? ¡No busques más, esta receta de verduras tempura con Air Fryer! Este plato es perfecto para quienes buscan disfrutar de una tempura de verduras crujientes y sabrosas sin la culpa de consumir exceso de aceite. El uso de una freidora le permite lograr esa textura perfectamente crujiente sin necesidad de freír, lo que la convierte en una excelente opción para quienes intentan llevar una dieta m...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal, cantidad dividida, o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • ½ taza de judías verdes enteras
  • ½ taza de espárragos enteros
  • ½ taza de aros de cebolla morada
  • ½ taza de aros de pimiento dulce
  • ½ taza de gajos de aguacate
  • ½ taza de rodajas de calabacín

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C) y el horno a 200 grados F (95 grados C).
  • Combine la harina, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un plato poco profundo. Batir los huevos y el agua en otro plato poco profundo. Mezcle el panko y el aceite en un tercer plato poco profundo.
  • Espolvoree las judías verdes, los espárragos, la cebolla morada, el pimiento dulce, el aguacate y el calabacín con el 1/4 de cucharadita de sal restante; sumerja en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente en la mezcla de panko para cubrir.
  • Coloque la mitad de las verduras en una sola capa en la canasta de la freidora. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Espolvoree con sal adicional, si lo desea. Transfiera las verduras al horno para mantenerlas calientes. Repita con las verduras restantes.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 464 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 339 mg