Cómo Preparar Verduras Marinadas Fáciles - Guía Paso a Paso

Las verduras son una parte esencial de una dieta saludable, pero a veces puede resultar complicado encontrar maneras de hacerlas interesantes y sabrosas. Ahí es donde entra en juego el marinado. Marinar vegetales puede hacer que pasen de ser simples y comunes a ser atrevidos y deliciosos, añadiendo profundidad y complejidad a sus sabores naturales. Esta receta fácil de vegetales marinados es una excelente manera de incorporar más vegetales a su dieta y al mismo tiempo agregar una explosión de...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de floretes de brócoli
  • 1 ½ tazas de floretes de coliflor
  • 1 pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 pepino, pelado y sin semillas y picada
  • 1 zanahoria picada en trozos grandes
  • ¼ de taza de aderezo para ensalada estilo italiano

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Coloque los floretes de brócoli y coliflor en el agua hirviendo durante un minuto. Escurrir y enjuagar los floretes.
  • Combine el brócoli, la coliflor, el pimiento morrón, el pepino, la zanahoria y el aderezo italiano para ensalada en un tazón mediano. Tapa el bol y refrigera las verduras durante una hora.
  • Nutrición

    82 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 278 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 74mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 405 mg