Cómo Preparar Verduras Fritas Rebozadas Con Cerveza - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de las verduras fritas crujientes y sabrosas? Si es así, te encantará esta receta de verduras fritas rebozadas en cerveza. Este plato es la combinación perfecta de una capa dorada y crujiente y verduras tiernas y sabrosas. Ya sea que estés buscando un delicioso aperitivo para una reunión o un sabroso acompañamiento, esta receta seguramente te complacerá.

Las verduras fritas rebozadas con cerveza son un plato popular en muchas partes del mundo, y con razón. La masa de ce...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de cerveza
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • sal y pimienta para al gusto
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír
  • 1 zanahoria cortada en tiras gruesas
  • 1 cebolla cortada en aros
  • 6 frescas champiñones, sin tallos
  • 1 pimiento verde cortado en aros

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 40 minutos
  • Porciones: 6

  • En un tazón mediano, mezcle 1 1/2 taza de harina y cerveza con una cuchara de madera; dejar reposar durante al menos 3 horas a temperatura ambiente.
  • Mezcla los huevos y la leche en un tazón pequeño. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de harina y sal y pimienta.
  • Caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C).
  • Trabajando en tandas, sumerja cada verdura en la mezcla de huevo, harina sazonada y, finalmente, en masa de cerveza. Coloque las verduras en aceite y fríalas hasta que estén doradas. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de aceite. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 54 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 302 mg