Cómo Preparar Verduras envueltas en papel de aluminio - Guía Paso a Paso

Las verduras envueltas en papel de aluminio son una forma deliciosa y sencilla de preparar una variedad de verduras. Ya sea que los cocine sobre una fogata, a la parrilla o en el horno, este método de cocción ayuda a sellar los sabores y jugos naturales de los vegetales, lo que da como resultado un plato sabroso y tierno que es perfecto para cualquier comida. p>

Una de las mejores cosas de las verduras envueltas en papel de aluminio es que puedes personalizar la receta para incluir tus ve...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de papas nuevas, en rodajas finas
  • 1 camote grande, en rodajas finas
  • 2 cebollas Vidalia, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • ½ libra de judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego alto.
  • En un tazón grande, combine las papas nuevas, el camote, la cebolla Vidalia, las judías verdes, el romero y el tomillo. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta para cubrir.
  • Usando 2 o 3 capas de papel de aluminio, cree la cantidad deseada de paquetes de papel de aluminio. Cepille generosamente las superficies internas de los paquetes con el aceite de oliva restante. Distribuya la mezcla de verduras de manera uniforme entre los paquetes. Sellar herméticamente.
  • Coloca los paquetes en la parrilla precalentada. Cocine durante 30 minutos, volteándolas una vez, o hasta que las patatas estén tiernas.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 35 mg
    • Carbohidratos totales: 35g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 31mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 745 mg