Cómo Preparar Verduras Doradas En Mantequilla Con Almendras - Guía Paso a Paso

Las verduras son un alimento básico en cualquier dieta equilibrada, pero a veces pueden resultar un poco deslucidas. Sin embargo, con la técnica de cocción adecuada y algunos ingredientes añadidos, puedes llevar tus verduras a un nivel completamente nuevo de delicia. Una de esas técnicas que puede transformar el sabor de las verduras es dorar la mantequilla. Cuando la mantequilla se dora, adquiere un sabor a nuez y tostado que añade un elemento rico y exquisito a cualquier plato.

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta con ajo
  • 2 cucharadas de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • 2 tazas de brócoli picado
  • 2 tazas de coliflor picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Sazone con sal de ajo y pimienta de ajo. Incorpora las almendras y cocina hasta que estén doradas. Agregue el vino, la cebolla, el pimiento rojo, el brócoli y la coliflor. Cocine 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  • Nutrición

    185 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 510 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 70 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 289 mg