Cómo Preparar Verduras con aderezo de tocino picante - Guía Paso a Paso

Las verduras con aderezo de tocino picante son un plato sureño clásico que combina la simplicidad de las verduras frescas con el rico sabor de un aderezo de tocino picante. Este plato se sirve a menudo como guarnición en reuniones familiares, picnics y barbacoas, pero también es lo suficientemente abundante como para servir solo como comida ligera. La combinación de tocino crujiente, vinagre picante y un toque de dulzura crea un equilibrio perfecto de sabores que combina perfectamente con el ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de espinacas frescas en trozos
  • 4 tazas de lechuga iceberg en trozos
  • 3 costillas de apio, en rodajas
  • ½ taza de cebollas moradas picadas
  • 4 tiras de tocino, cortadas en cubitos
  • 1 huevo
  • ⅔ taza de agua
  • ⅓ taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una ensaladera, mezcle las espinacas, la lechuga, el apio y la cebolla; dejar de lado. En una sartén grande, cocina el tocino hasta que esté crujiente; Retirar con una espumadera y colocar en toallas de papel para escurrir. Deseche todo menos 2 cucharadas de grasa. En un tazón pequeño, bata el huevo; Añade agua y mezcla bien. Agregue a la grasa. Combine vinagre, azúcar, maicena, sal y pimienta; agregue a la sartén. Llevar a ebullición; revolviendo constantemente. Retirar del fuego; vierte sobre la ensalada. Agrega el tocino. Mezcle y sirva inmediatamente.