Cómo Preparar Verduras asiáticas con sésamo al vapor - Guía Paso a Paso

Las verduras asiáticas con sésamo al vapor son un plato delicioso y saludable que combina los sabores vibrantes de las verduras frescas y el sabor aromático y a nuez del aceite de sésamo. Esta receta es la manera perfecta de disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva que es a la vez saciante y fácil de preparar. Ya sea que esté buscando una guarnición sabrosa o un plato principal ligero y saludable, las verduras asiáticas con sésamo al vapor seguramente se convertirán en sus favoritas en s...

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Ingredientes

  • ½ taza de agua
  • 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas
  • 1 zanahoria grande, en rodajas
  • 1 tallo de apio, en rodajas
  • ½ taza de guisantes
  • 1 trozo (1 pulgada) de jengibre fresco, picado
  • 3 dientes de ajo , picado
  • ¼ taza de salsa de soja reducida en sodio
  • ¾ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 ½ cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
  • 1 pizca de negro semillas de sésamo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva agua a fuego lento en una sartén a fuego medio; agregue brócoli, castañas de agua, zanahorias, apio, guisantes y jengibre. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Drene el agua restante.
  • Mezcle el ajo con la mezcla de verduras; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos. Sazone con salsa de soja y aceite de sésamo y cocine hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 5 minutos. Agregue las semillas de sésamo tostadas.
  • Espolvorea semillas de sésamo negro sobre las verduras antes de servir.
  • Nutrición

    96 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 583 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 77mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 462 mg