Cómo Preparar Verduras asadas teriyaki - Guía Paso a Paso

Las verduras asadas teriyaki son un plato delicioso y saludable, perfecto para quienes buscan una forma sabrosa y nutritiva de disfrutar sus verduras. Esta receta combina los deliciosos sabores de la salsa teriyaki con las bondades ahumadas de las verduras asadas, lo que da como resultado un plato que complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Ya sea que seas vegetariano o simplemente quieras agregar más vegetales a tu dieta, esta receta es una manera fantástica de disfrutar u...

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Ingredientes

  • 8 onzas de champiñones portobello, limpios y con tallos cortados
  • 1 cebolla amarilla, cortada en gajos
  • 1 calabacín, cortado en rodajas diagonales de 1/4 de pulgada
  • 1 calabaza amarilla, cortada diagonalmente en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 pimiento naranja, cortado en trozos de 1 pulgada trozos
  • ⅓ taza de teriyaki rociado y glaseado
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Combine los champiñones, la cebolla, el calabacín, la calabaza amarilla y los pimientos morrones en un tazón grande. Agrega teriyaki, ajo y pimienta molida. Mezcle para cubrir bien las verduras con la salsa; Ten cuidado con la cebolla para mantenerla intacta.
  • Coloque las verduras en la parrilla y cocínelas, volteándolas una vez, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    74 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 930 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 597 mg