1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Verduras asadas picantes - Guía Paso a Paso

Las verduras asadas picantes son un plato delicioso y saludable, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente esté buscando una comida satisfactoria entre semana, esta receta seguramente le complacerá. La combinación de verduras mixtas y condimentos picantes crea un plato sabroso y nutritivo.

Asar verduras es una excelente manera de resaltar su dulzura natural y realzar sus sabores. El fuego alto del horno carameliza los azúcares de las verduras, dán...

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Ingredientes

  • 1 taza de floretes de brócoli
  • ½ taza de floretes de coliflor
  • ½ taza de pimiento verde cortado en juliana
  • ½ taza de pimiento rojo cortado en juliana
  • ½ taza de berenjena picada
  • 1 ⅓ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de cebolla picada
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Combine el brócoli, la coliflor, los pimientos morrones, la berenjena, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la cebolla, la cayena, la pimienta negra y la sal en un bol.
  • Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

    • Nutrición

    53 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 204 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 46mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 230 mg

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