Cómo Preparar Verduras Asadas Fáciles - Guía Paso a Paso

Asar verduras a la parrilla es una manera fantástica de resaltar sus sabores naturales y crear una guarnición o plato principal delicioso y saludable. Asar verduras a la parrilla no solo agrega un sabor ahumado único, sino que también ayuda a retener sus nutrientes, lo que las convierte en una excelente opción para quienes buscan comer de manera saludable.

Esta receta de verduras asadas fáciles es perfecta para cualquiera que quiera añadir más platos a base de plantas a su dieta. Si e...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita de romero seco
  • ½ cucharadita de seco orégano
  • 8 champiñones grandes, cortados en cuartos
  • 1 calabacín grande, cortado en cuartos
  • 1 pimiento verde grande, cortado en trozos
  • 1 grande cebolla morada, cortada en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.
  • Mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el jugo de limón, el romero y el orégano en un bol.
  • Coloque los champiñones, el calabacín, el pimiento morrón y la cebolla en una sartén profunda apta para parrilla y unte con la mezcla de aceite.
  • Coloque la sartén en la parrilla precalentada y cocine hasta que esté tierna, volteándola una vez, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 34mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 328 mg