Cómo Preparar Verduras asadas con hierbas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el confort y la calidez de un abundante plato de verduras asadas. Ya sea como guarnición para un festín navideño o como plato principal para una cena entre semana, las verduras asadas con hierbas siempre agradan al público. Esta receta toma vegetales frescos y simples y los realza con una mezcla de sabrosas hierbas y un toque de aceite de oliva, lo que da como resultado un plato que es a la vez saciante y nutritivo.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versat...

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Ingredientes

  • 2 batatas medianas o papas blancas, cortadas en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 12 onzas)
  • 2 zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 chirivía mediana, pelada y córtelo en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla morada mediana, cortada en cuartos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de hierbas secas mixtas (como mejorana, tomillo, romero y orégano), trituradas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las papas, las zanahorias, la chirivía y la cebolla morada en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas. Combine el aceite, el ajo, las hierbas mixtas, la sal y la pimienta. Rocíe sobre las verduras y revuelva para cubrir.
  • Cubrir con papel aluminio. Hornee en un horno a 425 grados F durante 30 minutos. Retire el papel de aluminio; revuelva las verduras. Hornee, sin tapar, de 5 a 10 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.