Cómo Preparar Verduras al vapor Instant Pot® - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de verduras frescas al vapor para complementar una comida y añadir una explosión de color y nutrición. Con Instant Pot®, cocinar verduras al vapor nunca ha sido tan fácil. Este versátil aparato de cocina le permite cocinar rápida y fácilmente una variedad de vegetales a la perfección, conservando sus sabores y nutrientes naturales.

Ya sea que sea un chef experimentado o nuevo en el mundo de la cocina, Instant Pot® cambia las reglas del juego cuando se trata d...

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Ingredientes

  • Cesta vaporera de bambú de 2 niveles, 6 1/2 pulgadas, con tapa
  • 4 floretes grandes de coliflor, sin tallos
  • 4 floretes grandes de brócoli, sin tallos
  • 1 zanahoria grande
  • 16 judías verdes frescas
  • 2 hojas de col napa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Remoje la canasta vaporera en agua durante 30 minutos.
  • Lavar los floretes de coliflor y brócoli. Pelar y lavar la zanahoria. Corte la zanahoria por la mitad y corte cada mitad en 4 palitos, para un total de 8 palitos. Recorte las judías verdes.
  • Retire las cestas vaporeras del agua. Coloque una hoja de col en el fondo de una canasta. Coloque los floretes de coliflor, con el tallo hacia abajo, encima de la hoja en una sola capa. Agregue 8 judías verdes y 4 palitos de zanahoria entre los floretes de coliflor. Coloque la segunda canasta encima. Cubra la canasta superior con la hoja de repollo restante. Coloque los floretes de brócoli, con el tallo hacia abajo, encima de la hoja en una sola capa. Agregue 8 judías verdes y 4 palitos de zanahoria entre los floretes de brócoli.
  • Vierta 1 1/2 tazas de agua en el fondo de una olla a presión eléctrica de 6 cuartos (como Instant Pot®). Agrega la canasta y cubre con la tapa. Cierre y bloquee la tapa de la cocina. Seleccione baja presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 minuto. Espere 10 minutos para que se acumule presión.
  • Apaga la cocina cuando suene el cronómetro. Espere 3 minutos. Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Coloque las cestas en platos para servir las verduras en las cestas para darle un toque decorativo. Utilice palillos para servir.
  • Nutrición

    71 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 69 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 149mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 648 mg