Cómo Preparar Verdaderos cupcakes de pistacho - Guía Paso a Paso

Los auténticos cupcakes de pistacho son el regalo perfecto para cualquier ocasión. Estos cupcakes quedan perfectamente húmedos y llenos del delicioso sabor de los pistachos reales. Ya sea que estés organizando una fiesta, celebrando una ocasión especial o simplemente te apetezca un postre dulce y con nueces, estos cupcakes seguramente satisfarán tu gusto por lo dulce.

Hechos con pistachos reales, estos cupcakes ofrecen un toque único a la receta tradicional de cupcakes. El sabor a nue...

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Ingredientes

  • 1 taza de carnes con pistachos asados
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca, dividida
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina para pastel
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 4 huevos grandes
  • ⅔ taza de leche, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 pastelitos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 24 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Licua los pistachos con 1/2 taza de azúcar en una licuadora hasta que estén finamente molidos.
  • Tamice la harina para todo uso, la harina para pasteles, el polvo para hornear y la sal en un bol.
  • Batir 1 taza de azúcar y mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Batir un huevo a la vez en la mezcla cremosa de mantequilla, integrando bien cada huevo antes de agregar el siguiente.
  • Mezcle la leche y el extracto de vainilla en un recipiente aparte.
  • Alternativamente, agregue la mezcla de harina y la mezcla de leche en pequeñas cantidades a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina; revuelva hasta que se forme una masa. Incorpora los pistachos molidos a la masa. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar en los moldes para muffins durante 5 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg