Cómo Preparar Vara de oro de huevos campestres de Memaw - Guía Paso a Paso

La vara de oro con huevos campestres de Memaw es un plato clásico de desayuno sureño que se ha transmitido de generación en generación en nuestra familia. Este plato reconfortante y abundante es perfecto para una tranquila mañana de fin de semana o un desayuno especial festivo. Es un verdadero sabor a hogar y aportará una sensación cálida y nostálgica a su cocina.

La receta es sencilla y utiliza ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Los huevos, la leche, la mant...

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Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • ¼ taza de maicena
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 12 huevos duros, pelados y cortados en rodajas
  • 12 rebanadas de pan tostado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle la leche, la maicena, la mantequilla, la sal y la pimienta negra en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la mezcla esté espesa y suave, aproximadamente 20 minutos.
  • Agrega las rodajas de huevo a la salsa y cocina hasta que estén calientes, aproximadamente 5 minutos. Sirva el huevo y la salsa sobre las rebanadas de pan tostado.
  • Nutrición

    441 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 452 mg
    • Sodio: 960 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 318 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 423 mg