Cómo Preparar Vainas de condimento congeladas - Guía Paso a Paso

Las vainas de condimento congeladas son una manera conveniente y deliciosa de agregar sabor a tus platos sin ningún problema. Estas pequeñas vainas congeladas contienen una variedad de hierbas, especias y aromáticos, lo que las convierte en el complemento perfecto para sopas, guisos, salsas y más. Si usted es un cocinero casero ocupado que busca una manera rápida y fácil de mejorar sus comidas o un chef experimentado que busca una nueva técnica para mejorar el sabor, las vainas de condimentos...

Leer más

Ingredientes

  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 3 tallos de apio
  • 2 grandes zanahorias
  • 1 chile jalapeño o más al gusto (opcional)
  • 2 dientes de ajo o más al gusto
  • 1 tomate cortado por la mitad
  • 1 cucharada de sal sazonada (como LAWRY'S®)
  • pimienta negra molida al gusto
  • aerosol para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Pique el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el apio, las zanahorias, el chile jalapeño y el ajo, cada uno por separado, en un procesador de alimentos; combine en un tazón grande. Pica el tomate en el procesador de alimentos, escurre el exceso de líquido y transfiere el tomate picado a la mezcla de verduras.
  • Mezcle la sal sazonada y la pimienta negra con la mezcla de verduras hasta que estén cubiertas uniformemente.
  • Rocíe bandejas para cubitos de hielo o moldes para muffins en miniatura con aceite en aerosol; llene cada sección con la mezcla de verduras usando una bola de helado o una cuchara grande.
  • Coloca las bandejas en el congelador hasta que las mezclas de verduras estén completamente congeladas, al menos 3 horas.
  • Nutrición

    10 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 76 mg