Cómo Preparar Uvas encurtidas - Guía Paso a Paso

¿Has probado alguna vez las uvas encurtidas? Son una adición única e inesperada a cualquier tabla de comida o embutidos. La combinación de sabores dulces y picantes de las uvas encurtidas seguramente tentará tu paladar y te dejará con ganas de más. Ya sea que las disfrutes como refrigerio, guarnición o guarnición, las uvas encurtidas son una delicia versátil que puede realzar cualquier plato.

Existe una variedad de formas de disfrutar las uvas encurtidas. Son un excelente acompañamient...

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Ingredientes

  • 1 libra de uvas rojas sin semillas
  • 1 ½ tazas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar sin refinar
  • ½ cebolla morada pequeña, cortada en rodajas
  • 2 cucharaditas de semillas de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra entera
  • 1 ramita de canela
  • 1 laurel hoja
  • 1 vaina de anís estrellado
  • 1 pimienta de Jamaica entera

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día 15 min
  • Tiempo total: 1 día 45 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cuarto

  • Retire los tallos y deseche las uvas que no estén firmes ni sin imperfecciones. Coloque las uvas en un frasco de vidrio de un cuarto de galón y reserve.
  • Combine vinagre, agua, azúcar, cebolla morada, semillas de mostaza, granos de pimienta, canela en rama, laurel, anís estrellado y pimienta de Jamaica en una cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 10 minutos. Retire la cacerola del fuego y enfríe durante 15 minutos.
  • Vierta con cuidado el líquido enfriado sobre las uvas y agite suavemente el frasco para incorporar las especias. Tapa el frasco y refrigéralo 1 día antes de comer.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 11mg
    • Carbohidratos Totales: 28g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 27 g
    • Proteínas: 1 g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 194 mg