Cómo Preparar Una ensalada de papa roja actualizada - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de la misma ensalada de patatas en cada barbacoa? ¿Busca algo un poco más emocionante y moderno para llevar a su próxima reunión? ¡No busques más, esta receta actualizada de ensalada de papas rojas! Esta nueva versión de un clásico favorito seguramente impresionará a tus amigos y familiares con sus ingredientes frescos y sabrosos. Es un plato perfecto para llevar a un picnic de verano, a una comida compartida o incluso simplemente disfrutarlo como guarnición en la cena.

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Ingredientes

  • 8 patatas rojas
  • 1 ½ tazas de mayonesa (como Hellmann's®/Best Foods®)
  • ⅔ taza de crema agria
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de cebolla picada seca
  • 1 cucharadita de semillas de apio
  • 4 huevos duros, picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y cortar las patatas en cubos.
  • Transfiera las papas a un tazón grande; agregue la mayonesa, la crema agria, el vinagre, el azúcar, la cebolla y las semillas de apio hasta que estén bien cubiertos. Incorpora suavemente los huevos y sazona con sal y pimienta negra. Refrigere hasta que esté frío.
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 144 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 524 mg