Cómo Preparar Un pollo cecina - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma deliciosa y sabrosa de preparar pollo? ¡No busques más, esta receta de pollo con cecina! Este plato es la combinación perfecta de pollo tierno y jugoso, marinado en una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados. Ya sea que esté cocinando para una cena familiar, una barbacoa en el patio trasero o simplemente una comida informal entre semana, el pollo con cecina seguramente será un éxito.

Lo que distingue a esta receta es el proceso de marinado único, que le da al po...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 chile habanero, en rodajas
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la cebolla, el azúcar moreno, la salsa de soya, el vinagre, el tomillo, el aceite de sésamo, el ajo, la pimienta de Jamaica y el chile habanero en el recipiente de un procesador de alimentos o licuadora. Procese hasta que quede suave. Coloque el pollo en una bolsa grande con cierre y vierta 3/4 de la salsa. Exprima el exceso de aire y selle. Marinar en el frigorífico durante al menos una hora.
  • Precalienta la parrilla del horno.
  • Retire el pollo de la bolsa y deseche la marinada. Ase el pollo durante 10 a 15 minutos, volteándolo una vez para asegurar una cocción uniforme. Caliente la salsa restante en una sartén pequeña y viértala sobre el pollo al servir.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 982 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 385 mg