Cómo Preparar Un pastel de zanahoria muy húmedo - Guía Paso a Paso

El pastel de zanahoria es un postre clásico que muchos adoran por su miga tierna y húmeda, su sabor dulce y especiado y, por supuesto, la adición de zanahorias nutritivas. Esta receta de pastel de zanahoria muy húmedo es una de las favoritas entre los panaderos caseros y seguramente se convertirá en un elemento básico en su colección de recetas. Ya sea que estés buscando un delicioso manjar para disfrutar con el té de la tarde o un postre espectacular para una ocasión especial, este pastel de...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 tazas de zanahorias ralladas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.
  • Batir el aceite y el azúcar con una batidora eléctrica en un bol grande. Agregue los huevos, uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de aceite antes de agregar el siguiente.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón; incorporar a la mezcla húmeda. Incorpora las zanahorias ralladas a la masa, mezclando lo suficiente para combinar uniformemente. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 50 a 60 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    727 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 341 mg
    • Carbohidratos totales: 80 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 52g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 158 mg