Cómo Preparar Un giro en la ensalada de pasta - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una versión deliciosa y refrescante de una ensalada de pasta clásica, ¡no busques más! Esta receta toma la ensalada de pasta tradicional y le agrega algunos sabores y texturas inesperados que harán que todos pregunten por la receta.

Perfecta para picnics, comidas compartidas o simplemente para un almuerzo ligero y saludable, esta ensalada de pasta es un plato versátil que se puede preparar con anticipación y disfrutar frío. Está repleto de verduras frescas, ingredien...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de pasta espiral tricolor cruda
  • ¼ taza de caldo de pollo o de verduras reducido en sodio
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto o vinagre de sidra
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 pimiento rojo dulce grande, cortado en juliana
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; enjuague con agua fría. Drenar. En un tazón grande, mezcle el caldo, el vinagre, el aceite, el ajo, el azúcar, la albahaca y la sal. Agregue la pasta, el brócoli, los tomates, el pimiento y el parmesano y revuelva para cubrir.