Cómo Preparar Ultimate Patty Melts con salsa especial - Guía Paso a Paso

Hay algo en una hamburguesa derretida que simplemente da en el clavo. La combinación de carne jugosa, queso derretido y cebollas caramelizadas entre pan de centeno tostado es simplemente irresistible. Y cuando le agregas una salsa especial que lo lleva al siguiente nivel, obtienes una comida verdaderamente inolvidable. Si está buscando la mejor receta de hamburguesa derretida, no busque más. Nuestro Ultimate Patty Melts con Salsa Especial satisfará todos tus antojos y te dejará con ganas de m...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan de centeno
  • 6 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 libra de carne molida
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de trocitos de tocino real
  • 1 cucharadita de salsa dulce
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 6 rebanadas de queso cheddar
  • 6 rebanadas de queso provolone

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 hamburguesas derretidas

  • Cubra bien y generosamente 1 lado de cada rebanada de pan con mantequilla; dejar de lado.
  • Mezcle la carne molida, la pimienta, la sal y la cebolla en polvo en un tazón hasta que estén bien combinados, pero no mezcle demasiado o la carne no tendrá la consistencia adecuada después de cocinarla. Forme 3 hamburguesas que se ajusten a la forma del pan.
  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas y cocine de 2 a 3 minutos. Voltee, asegurándose de que las hamburguesas no se rompan y cocine por otros 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Mientras se cocinan las hamburguesas, combine la mayonesa, el ketchup, los trozos de tocino, la salsa y el azúcar para la salsa en un tazón pequeño. Revuelva hasta que la mayonesa y el ketchup estén bien unidos.
  • Calienta otra sartén grande a fuego medio-bajo. Coloque 1 rebanada de pan en la sartén, con el lado untado con mantequilla hacia abajo. Cubra con 2 rebanadas de queso cheddar, una hamburguesa cocida y 2 rebanadas de queso provolone. Unte una fina capa de salsa sobre el lado sin mantequilla de una segunda rebanada de pan y colóquela con la salsa hacia abajo encima del queso provolone. Repita para derretir la hamburguesa restante, trabajando en tandas si es necesario.
  • Cocine hasta que el pan esté ligeramente tostado y el queso derretido, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    1242 cal.

    • Grasa total: 94 g
    • Grasa saturada: 48 g
    • Colesterol: 260 mg
    • Sodio: 2093 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 61g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 908 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 611 mg