Cómo Preparar Tzimmes de jugo de naranja - Guía Paso a Paso

Tzimmes de jugo de naranja es un plato dulce y salado perfecto para la temporada de otoño. Es un plato tradicional judío que se sirve a menudo durante Rosh Hashaná, el Año Nuevo judío, ya que se cree que trae buena suerte y dulzura para el año que viene. Este plato se prepara típicamente con zanahorias, batatas y frutas secas, y se cuece a fuego lento en una salsa de jugo de naranja dulce y picante, lo que crea un plato delicioso y reconfortante perfecto para cualquier ocasión.

La com...

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Ingredientes

  • 8 zanahorias grandes
  • 1 taza de ciruelas pasas
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque la zanahoria y las ciruelas en una olla. Cubre las verduras con jugo de naranja. Llevar la mezcla a ebullición, dejar hervir 10 minutos.
  • Agregue el azúcar y la mantequilla. Cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el líquido esté casi absorbido.
  • Espolvorea con ralladura de limón y jengibre y deja cocinar a fuego lento otros 5 minutos.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 123 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 687 mg