Cómo Preparar Tzatziki de camarones y aguacate - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida deliciosa y refrescante, perfecta para el clima cálido, estos Tzatziki Pockets de camarones y aguacate son la elección perfecta. Esta receta combina los sabores de suculentos camarones, aguacate cremoso y salsa tzatziki picante, todo envuelto en una bolsita de pita esponjosa. El resultado es un plato ligero y saciante, perfecto para un almuerzo rápido o una cena informal.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es de preparar. Con sólo unos pocos in...

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Ingredientes

  • 12 camarones cocidos, refrigerados
  • 1 aguacate maduro, cortado en trozos pequeños
  • ⅓ taza de yogur griego
  • ¼ taza de pepino finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de eneldo fresco picado
  • ¼ cucharadita de perejil fresco picado
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 pita rondas de pan, cortadas por la mitad
  • 1 cucharadita de almendras rebanadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 bolsillos

  • Corte los camarones cocidos en trozos pequeños y mezcle con el aguacate en un bol. Reservar en el frigorífico.
  • Combine el yogur, el pepino, el aceite, el ajo, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal, el eneldo, el perejil y la pimienta en un bol y mezcle bien. Enfriar durante al menos 30 minutos.
  • Mezcle suavemente los camarones y el aguacate en la salsa tzatziki. Divida la mezcla entre las bolsitas de pita. Cubra con almendras rebanadas.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 607 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 348 mg