Cómo Preparar Tzatziki de aguacate - Guía Paso a Paso

Avocado Tzatziki es una versión deliciosa de la salsa tradicional griega, que combina la rica cremosidad de los aguacates con los sabores picantes del tzatziki. Esta salsa verde y aterciopelada es perfecta para servir como aperitivo, guarnición o aderezo para carnes o verduras a la parrilla. Es una adición refrescante y saludable a cualquier comida, y es fácil de preparar en casa.

El aguacate Tzatziki es un condimento versátil que agrega una explosión de sabor fresco a cualquier plato...

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Ingredientes

  • 1 aguacate grande, pelado y sin hueso
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 limón exprimido
  • ¼ de taza de crema agria
  • ½ taza de pepino picado sin semillas
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón mediano, combine el aguacate, el ajo, el jugo de limón, la crema agria y el pepino. Triture con un tenedor hasta que quede suave. Si su aguacate no está lo suficientemente maduro, es posible que desee utilizar un procesador de alimentos. Sazone con hojuelas de pimiento rojo, cilantro, menta, sal y pimienta y mezcle bien. Cubra y refrigere durante 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    78 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 223 mg