Cómo Preparar Twinkies de Texas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de barbacoas, Texas es conocida por sus sabores atrevidos y platos abundantes. Uno de esos platos que ha ganado popularidad en los últimos años es el Texas Twinkie. Esta versión única de un aperitivo clásico combina las bondades ahumadas de los jalapeños con el rico y sabroso sabor del queso crema envuelto en tocino, lo que da como resultado una delicia tentadora que seguramente impresionará a tus amigos y familiares en tu próxima comida al aire libre en tu patio trasero.

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Ingredientes

  • 12 chiles jalapeños medianos
  • 12 cucharadas de queso crema, ablandado
  • 1 ½ libras de pechuga picada cocida
  • 12 rebanadas de tocino de corte grueso
  • sal kosher y pimienta negra molida al gusto
  • ½ botella (12 onzas) de salsa BBQ

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 jalapeños poppers

  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Corta los jalapeños en forma de "T". Corta una línea vertical recta de arriba a abajo con un corte transversal directamente debajo del tallo, asegurándote de cortar solo la mitad de los jalapeños. Use una cuchara para quitar y desechar todas las semillas y membranas. Coloque los jalapeños en una bandeja para hornear.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 10 minutos.
  • Transfiera los jalapeños a un recipiente con agua helada durante unos minutos para extraer el resto del aceite de las semillas. Seque con una toalla de papel.
  • Aumente la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Unte 1 cucharada de queso crema dentro de cada jalapeño. Coloque aproximadamente 2 onzas de pechuga dentro de cada una y luego envuélvalas con una rebanada de tocino. Coloque los poppers en una bandeja para hornear y sazone con sal y pimienta.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Retirar del horno y untar la parte superior con salsa BBQ. Regresa al horno y hornea 5 minutos más.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 595 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 146 mg