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Cómo Preparar Turquía Mercedes - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para reunirnos con nuestros seres queridos y celebrar la abundancia de bendiciones en nuestras vidas. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con una deliciosa y apetitosa receta de Mercedes de pavo? Esta receta es una deliciosa versión del clásico pavo de Acción de Gracias y agrega un toque de lujo y elegancia a la mesa.

La receta de Turquía Mercedes lleva el nombre de la marca de automóviles de lujo Mercedes-Benz, y realmente hace honor a su nomb...

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Ingredientes

  • 3 cabezas de ajo peladas
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharadas sal (o al gusto)
  • 2 tazas de jugo de limón fresco
  • 1 taza de vino blanco seco
  • ½ lata (12 onzas líquidas) de jugo de naranja concentrado congelado, descongelado
  • 1 pavo (16 libras)

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 13 hrs 40 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 pavo

  • Triture los dientes de ajo pelados y colóquelos en un tazón grande. Sazone con pimienta, comino, orégano y sal. Vierta el jugo de limón, el vino y el concentrado de jugo de naranja; batir hasta que esté bien mezclado.
  • Con un cuchillo de cocina afilado, perfore la pechuga, los muslos y las piernas del pavo; creando agujeros para que penetre la marinada. Vierta la marinada sobre el pavo y dentro de los agujeros. Finalmente, mete trozos de ajo en los agujeros. Cubra bien el pavo y refrigérelo durante la noche para marinar.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Ase el pavo en el horno precalentado hasta que la temperatura interna de la parte más gruesa del muslo mida 180 grados F (80 grados C), aproximadamente 5 horas. Rocíe el pavo cada 30 a 45 minutos. Una vez que la pechuga se haya dorado, cúbrala sin apretar con papel de aluminio para evitar que se queme.

    • Nutrición

    589 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 215 mg
    • Sodio: 879 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 75g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 876 mg

    Categorías

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